Pan Bauletto Cioccolato e Amarene
Un impasto al cacao, impreziosito da gocce di cioccolato fondente 60% monorogine, da cioccolato bianco e da amarene candite dolci e lievemente acidule, per un sapore rotondo che sorprende a ogni morso. Da lievito madre da rinfresco.
€24,00
Prezzo per 1 pz.
Peso unitario: 450 g – Scatola
Confezione
Confezionata singolarmente in sacchetto ad uso alimentare di polipropilene cast.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto evitando l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore. Si consiglia di consumare entro 90 gg dal confezionamento.
Rigenerazione
Prodotto pronto all’uso.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero tipo "00", Tuorlo d'UOVO, BURRO, Amarena semicandita (Amarene, Sciroppo di glucosio, Zucchero, Acido citrico, Succo di amarena concentrato, Succo concentrato di carota nera, Aroma naturale. Può contenere frammenti di NOCCIOLI) (12%), Acqua, Lievito madre da rinfresco (contiene FRUMENTO), Cioccolato fondente 99% cacao minimo (Cacao, Zucchero, Zenzero, cannella, Baccello di vaniglia Bourbon) (4%), Cioccolato fondente 60% cacao minimo (Cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di colza, Vaniglia Bourbon) (4%), Cioccolato bianco (Zucchero, Burro di cacao, LATTE in polvere, Siero di LATTE in polvere, Emulsionante: Lecitina di SOIA, Aroma naturale vaniglia) (4%), Zucchero semolato, LATTE intero UHT, Arancio candito (Scorzone di arancio Navel, zucchero, sciroppo di glucosio), LATTE scremato disidratato granulare, Sale, Scorza di arancia, Farina di malto d'ORZO, Scorza di limone, Vaniglia in polpa Madagascar Bourbon.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
Dichiarazione Allergeni
Nel nostro laboratorio utilizziamo materie prime con i seguenti allergeni: CEREALI, NOCI, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, SESAMO, SOIA, LATTE, UOVA, SENAPE.
Prodotto soggetto a calo di peso.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per 100g
| Energia | 346 kcal 1448 kJoule |
| Grassi Totali | 18 g |
| Di cui saturi | 12 g |
| Carboidrati Totali | 37 g |
| Di cui zuccheri | 18 g |
| Fibre | 0,6 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,21 g |
| Alcool | 0 g |
Sei un professionista del settore Food Service?
Abbiamo creato la linea Food Service per soddisfare le esigenze di chef, baristi e artigiani del settore alimentare che desiderano offrire un cestino del pane di alta qualità, o creare imbottiti a regola d’arte dove il pane non sia semplicemente un contenitore, ma concorra con la sua qualità ad elevare l’esperienza gustativa complessiva.